Obisk kmetije Dovč v okviru projekta Šolski ekovrtovi

V okviru projekta Šolski ekovrtovi v vzgojno- izobraževalnem okolju za doseganje podnebnih ciljev so se dijaki in profesorice odpravili na poučen in zanimiv obisk kmetije Dovč, kjer so spoznali sodobne pristope pridelave zelenjave ter pomen lokalne samooskrbe.

Lastniki kmetije so jih prijazno sprejeli in jim najprej razkazali rastlinjake, v katerih pridelujejo različne vrste sadik in zelenjave. Dijaki so imeli priložnost od blizu videti, kako poteka proces vzgoje rastlin – od semena do pridelka. Posebej zanimivo je bilo spoznati, kako se na kmetiji spopadajo s škodljivci, pri čemer dajejo poudarek premišljenim in trajnostnim rešitvam.

Veliko pozornosti so namenili tudi vprašanjem, kaj se zgodi z viški hrane in neestetsko zelenjavo. Izvedeli so, da takšna zelenjava ne gre v nič – pogosto jo predelajo ali uporabijo na druge načine, s čimer zmanjšujejo količino odpadkov. Prav tako so jim predstavili, da so sodobni potrošniki zahtevni, saj poleg kakovosti pogosto pričakujejo tudi brezhiben videz pridelkov.

Dotaknili so se tudi izzivov, ki jih prinaša kmetovanje. Na kmetiji Dovč obdelujejo približno 40 hektarjev njiv, kjer so pridelki bolj izpostavljeni vremenskim vplivom. Pojasnili so jim, da lahko naravne nesreče prizadenejo predvsem pridelke na prostem, medtem ko so rastlinjaki nekoliko bolj zaščiteni. Dijake je zanimalo tudi, kako poteka namakanje in zalivanje, pri čemer so izvedeli, da uporabljajo različne sisteme za čim bolj učinkovito rabo vode. Imajo svojo lastno vrtino za zalivanje.

Dijaki so bili med obiskom zelo radovedni in aktivni – postavili so veliko vprašanj, kar kaže na njihovo zanimanje za temo. Profesorice so jih sproti izzvale še z dodatnimi vprašanji o različnih vrstah zelenjave. Največ težav so imeli pri prepoznavanju jajčevcev, kar je poskrbelo tudi za nekaj zabavnih trenutkov.

Za konec so doživeli še prav posebno izkušnjo – dijaki so lahko degustirali sveže korenje in kumare neposredno z grede. Okus sveže, pravkar pobrane zelenjave jih je navdušil. Obisk so zaključili še s hranjenjem konj, kar je bil prijeten in sproščen zaključek dneva.

Obisk kmetije Dovč je bil izjemno poučen in hkrati prijeten. Dijaki so pridobili nova znanja o pridelavi hrane ter se povezali z lokalnim okoljem. Takšni dnevi dokazujejo, kako pomembno je učenje iz prakse ter sodelovanje s skupnostjo, v kateri živimo.